パン食が、脳と心と体を壊す理由

食欲の秋。
テレビのコマーシャルでは
『秋のパン祭り』が始まる季節。笑
 
フワッフワなパン、
美味しいですよね。。
 
とは言いつつ、
糖質制限ダイエットが広まったせいで、
 
パン食は糖質が高いからと
控えているひともいるかもしれません。
 
 
でも、パン食は、
ダイエットという面だけでなく、
 
脳と腸に悪影響があるだけでなく、
体にダメージを与える可能性が高いので、
 
なるべく控えた方が賢明です。
 
 
 
 
特にアラフォー女子で
更年期症状が出始めている方は
特に控えた方がいいですよ。
 
 
 
というのは、、、。
 
 
パンがアラフォー以上女子によくない理由
 
1。グルテン
 
小麦粉に水を加えると
粘り気を出す成分です。
 
あのパン特有のフワッフワで
もっちもちの食感を出します。
 
でも、残念なことに、
グルテンは人間の消化酵素では消化しにくく、
 
腸壁にへばりついて
長時間腸内に滞留します。
 
そう、ホットケーキミックスで
ホットケーキを作った後に
 
ボールにへばりついたホットケーキミックスって
お水だけではサッと洗い流せないですね?
 
あの状態があなたの腸内で起こっているんです。
 
食べ物が36−7度の腸内に残ると
腐敗し有害ガスを発生させます。
 
その有害ガスは下腹を膨らませるだけでなく、
腸壁から体内へ戻り、
 
体へ炎症を広げていく要因になっていきます。
 
 
腸は第二の脳と言われます。
 
腸内環境が悪くなると
 
・メンタル不安定
・ホルモンバランス崩れる
・自律神経の乱れ
 
アレレ?
これって、、、。
 
 
そう、更年期症状の出る原因すべてです。
 
ホットフラッシュや更年期太り、
動悸、肌の乾燥、髪の毛の弱り。。。
 
 
もしかしたら、
今までのパン食習慣が
引き金かもしれません。
 
 
今は、小麦の品種改良が進み、
小麦粉を使った製品には、
昔より多くのグルテンを含むようになっているため、
 
本人が気づかない間に
グルテン中毒になっている人が
とても多いそうです。
 
つまり、毎日パンが食べたい!
パンがやめられない!
 
という人は、
=========
パン好きではなく、
グルテン中毒
=========
 
なのです。
 
 
これは、アルコール中毒と
ほとんど同じ中毒性です。
 
 
2。添加物
 
お米には、基本お米と水だけ
しか入っていませんね?
 
(ただし、コンビニのおにぎりは別。
あれは、添加物の総合商社なので、
要注意です。)
 
 
一方、パンには、
小麦粉、砂糖、塩、
油脂、イースト、乳製品、
 
そして、市販のパンには、
乳化剤、保存料、香料など
様々な食品添加物が入っています。
 
 
保存期間やフワフワの食感を出すため
に使われているのですが。。。
 
添加物の宝庫と有名なのが、
コンビニでよく見かける「ラ◯チパック」。
 
 
 
ちなみに、
国が認めている食品添加物の種類って
国によって異なります。
 
日本で認可されている添加物:800種類
 それに比してアメリカ:140種類
イギリス:80種類
 
どれだけ日本が食品添加物天国かがわかります。
 
 
添加物はグルテン同様に
中毒性が非常に高いのが特徴です。
 
添加物は肝臓で解毒されるために
栄養素が使われるので
 
体は栄養不足状態になります。
 
 
体は、栄養不足状態を補おうと
食欲を出すため、
 
お腹が空いていないのに、
食べたい!という欲求を生み出すため、
食べ過ぎの原因になります。
 
 
また、
添加物は細胞を傷つけると
言われているため、
 
細胞が正常に機能できず、
肌が荒れたり、様々な体調不良が
起こってくることがあります。
 
 
特に更年期女子は、
 
ただでさえ、
ホルモンバランスが崩れ、
自律神経が乱れ
メンタルが不安定になる時期なので、
 
これに毎日フワッフワなパン食を
続けていると、
 
更年期症状は、
倍速で酷くなっていく
人が多いです。
 
 
どうすればいいか?
 
 
1。2週間だけでいいので、
グルテンフリー生活を送ってみる。
 
このたった2週間で
 
・肌のかゆみが改善、
・メンタルが落ち着き、
・ホットフラッシュ などが落ち着く
・便秘が治る
・お腹の張りがなくなる。
・痩せる。
 
などなど、
 
体調が良くなるのを実感する人が多いです。
 
 

2。ハード系のパンを選ぶ 

とは言っても、2週間パン断ちは無理ーーー!
という人も多いでしょう。
 
そんな方は、フワッフワパンからはちょっと距離を置き、
ハード系のパン(フランス、ライ麦)などを食べるようにしてみましょう。
 
フランスパンは、材料が、小麦粉、水、イースト、塩と、
とてもシンプル。
小麦粉もグルテン少ない準強力粉を使っています。
 
 
ちなみに、フワフワパンは、
グルテン多い強力粉を使用。
 
 
嬉しいことに、ライ麦はグルテンフリーです。
 
 
3。パン単体で食べない。
中毒性があり、食欲を増進させる働きがありますから、
何個も食べがちです。
 
レストランで、一番最初にパンが出てきませんか?
 
あれ、実は、お客さんの食欲を増進させる。
という意味合いがあるのです。
 
だから、ついつい何個も食べちゃいがちですよね。笑
 
そして、フワフワパンは、噛む回数が少ないから
食事量=カロリーの摂り過ぎになり、
肥満の原因となります。
 
パンだけを何個も食べては、
糖質、脂質の取りすぎとなります。
 
なので、パンだけでなく、
主菜、タンパク質、
サラダ、野菜スープなどと一緒に
食べて、パンはこぶし一個分くらいの
大きさでやめられればいいかと思います。
 
 
以上、
今日は秋のパン祭りを前に、
 
特にアラフォー以上女子には
パンは要注意!
 
ということをお伝えしました。
 
 
 
ぜひ一度、2週間限定のグルテン断ち
(お米を主食にする)をして
 
体調が良くなるのを
体験して頂いたら嬉しいです。
 
 

 

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村井ゆきこ

 

 

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