体にいいのはオールブラン?グラノラ?それとも。。

こんにちわ。

村井ゆきこです。

 

朝、シリアルを食べてる方も

多いと思います。

 

特に日本ではシリアルが

いろんな種類が出てきていて

人気のようですね。

 

 

シリアル。

 

と言っても種類は様々。

あなたは、

グラノラ派?

オールブラン派?

 

それとも

ミルクボーイのオカンが好きな

コーンフレーク派?

 

そもそも何が違うの?

という方のために。。。

 

オールブラン

オールブランダイエットのやり方!食物繊維の効果とは?実際に痩せた? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

写真:Gourmetーnote.jp

原材料:小麦ふすま

オールブランの最大の特徴といえば、食物繊維の豊富さです。

1食(60g)218カロリー。これに牛乳が加わると352カロリーです。

 

ちなみに白米60gは101カロリー。

白米ならお茶碗8分目なら120gで200カロリー

 

カロリーだけでいうと白米が低カロリー。

 

ただし、オールブランは食物繊維が豊富なので

血糖値の上がり具合は白米より低い

便秘解消に効果的です。

 

ただし、原材料が小麦なので

グルテンの塊なので、グルテンフリーを心掛けている方にはN G食品となります。

オールブランの食べ方

 

ミューズリー

ミューズリーが糖質制限ダイエットの朝食におすすめ!人気12選も紹介!のイメージ

写真:gourmet-note.jp

原材料:オーツ麦(オーツ麦の外の皮を取ったものを蒸して圧縮乾燥したもの)とその他の穀物やドライフルーツ、ナッツなどを混ぜたもの

 

1食(60g)として、230カロリー。牛乳を加えると364カロリー。

オールブランより高めです。

ただし、ミューズリーの1食は50gを推奨(スプーン大さじ5杯が目安)

 

またナッツやドライフルーツなどの配合量により

カロリーは上下します。

なるべくオーツ麦の配合量が多いものを選ぶといいですね。

 

糖質量は、白米より低いです。

繊維質も豊富です。ちなみに白米の22倍。玄米の3倍。

ミューズリーの食べ方

 

グラノラ

阪神百貨店のカルビー・グラノヤでグラノーラ

写真写真は阪神百貨店グラノヤのフルーツグラノーラ

 

原材料:オーツ麦(ミューズリーとほぼ同じ)

上記のミューズリーに蜂蜜やメープルシロップなどで味付けし植物油脂と混ぜて、オーブンで香ばしく焼いたもの。

特徴は、やはり美味しさ!ミルクなしでも十分に美味しい。

 

糖質量も白米より低いですが、シロップや油を加えて焼いているため

カロリーは1食(60g)264カロリー。牛乳入れると398カロリー。

ただし推奨1食分は50g(スプーン大さじ5杯)

グラノラの食べ方

コーンフレーク

ダイエット中のコーンフレークで太る人痩せる人、最強シリアルを選ぶ3つのポイント | 健康×コーチング ヘルスルネサンス

写真:健康Xコーチング

原材料;水で練ったコーンミールを加熱してから圧搾し、長さ1cm程度の薄い破片に成型したもの

サクサクした軽い食感が空っぽの朝ごはんにはいいイメージがありますね。

でも、実は繊維質はそれほど高くはありません。

また糖質が高いのも特徴。

 

カロリーを比較すると1食(60g)(1食分)で228カロリー。

牛乳を入れると362カロリー。

ただし、こちらも推奨1食分は40g。

 

食べ応えが軽い分、腹持ちが悪いのと、食べ過ぎてしまいがち。

以上、シリアルを比較してきて思うこと。

まず大前提の話として、

これは、無糖シリアルの場合の比較です。

 

グラノラだろうがオールブランだろうが

無糖(精製された砂糖が加わっていないもの)がいいと思います。

 

なぜなら、

朝イチ、白砂糖(加工品に使われているのはほとんどが安い精製された砂糖)を体に入れると

血糖値が爆上がりします。

 

血糖値は食後2時間くらいで

食前の血糖値に戻るのですが、

 

血糖値が爆上がりすると

血糖値は同じくらいの勢いで

爆下がりします。

ジェットコースターと同じです。

 

すると、必要以上に下がり

低血糖のレベルまで下がります。

 

そうなると、

空腹感、眠気、だるさ

がおきます。

 

7時半にご飯食べるとして、

2時間後、血糖値が急降下するのが

午前9時半頃。

 

仕事や学校の授業が

これからやー!と、一番やる気がみなぎる「はず」の時。

なのに、、、、。

 

なんか、やる気が出なーい。

小腹もすくし。。。

大人なら、職場ならチョコをつまんだりするわけです。

 

子どもは学校でお菓子食べれらないから、

集中力が低下してイライラしてくる子も

多いです。

 

午前中、イライラしてたり

落ち着きない子は

大抵

朝ごはんを変えるだけで

だいぶ変わります。

 

 

という観点から、

朝の、砂糖が添加されたシリアルは

あまりお勧めしません。

 

これは甘いヨーグルトや

ジャムなども同じです。

 

でもパンにバターだけは味気ない。。

と思いますよね。

 

だから、血糖値の安定。

という意味では和食がいい。

といわれるのです。

 

また、シリアルの1食分は40gが推奨されています。

栄養成分表も大体40g。

 

ご飯なら120ー150g。

 

シリアルは、食感が軽いだけに

ついつい食べ過ぎてしまう。

 

フルーツなどを乗っけてカロリーや

糖質量がオーバーしやすい。

という点も要注意です。

 

シリアルを食べすぎると、、、

確実に太ります。

 

 

でも、そうは言っても

朝からご飯は苦手です。。。

という方もいらっしゃるでしょう。

 

その場合は、今回の

グラノラ、オールブラン、コーンフレーク

を食べるのも良いです!

 

 

ただし、絶対条件は、

無糖であれば。

と、

食べ過ぎなければ。

の2点です。

 

 

 

 

ただし、コーンフレークは

コーンなので、糖質です。

 

 

また、最後に、

シリアルって何か健康そう!

食べても太らなさそう!

なイメージがありませんか?

 

でも、当たり前ですが

食べ過ぎたら確実に太ります。

 

 

なので、ご飯と同じくらいの満腹感を目指したら、

確実に太ります。

 

これが要注意なところです。

 

また、シリアルは大抵

牛乳やヨーグルト、フルーツなどと一緒に食べるので、

脂質、糖質が上がります。

 

 

食物繊維、カルシウムやビタミンなど、

良い面もたくさんあるので、

便秘解消や朝食のバラエティーを豊かにする

 

という意味で、

量やトッピングに注意しつつ

賢く取り入れていきましょう。

 

 

では、今日も笑顔で素敵な1日を!

 

村井ゆきこ

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